Visite conchylicole – Exposé – Atelier – Dégustation

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Date / Heure
Date(s) - 15/06/2017
18:00 - 19:30

Emplacement
Le Mourre Blanc

Catégories


Vous connaissez la conchyliculture, l’ostréiculture, la mytiliculture ?

Mais vous connaissez les huîtres et les moules, n’est-ce pas ?

Venez alors découvrir leur culture chez Karine et Yvan CAUSSEL, La Noisette D’Oc.

Karine vous confie tous les secrets de l’ostréiculture méditerranéenne, une passion partagée avec vous le temps d’une visite à travers les différentes étapes de la production avec des ateliers à vous couper le souffle, tant la méticulosité du travail est à connaître.

Je vous apprendrais à ouvrir les huîtres sans vous blesser, à les conserver, à les cuisiner, à les déguster, attention une perle se cache sous leur manteau parfois…mais encore…!

Vos papilles en éveil, une dégustation de nos coquillages ravira votre palais, les yeux écarquillés  devant le panorama enivrant de la lagune de Thau.

Bookings

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Chaque jeudi, de Mai à Septembre à partir de 18h, nous vous proposons une parenthèse dans notre Univers suivie d'une dégustation, les pieds dans l'eau. 

 

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