Exploitation conchylicole La Noisette d'Oc

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ATELIER CULINAIRE

Dimanche 18 octobre - Cliquer pour plus d'informations & RÉSERVER

Venir déguster nos coquillages…

DÉGUSTATION AUX PARTICULIERS du 1er avril au 31 octobre

En famille ou en couple, en weekend en vacances en Occitanie, venez profiter de notre territoire, vous pouvez visiter, déguster, flâner….tout est permis.
Vous connaissez la lagune de Thau, entre terre et mer, c’est le petit coin de paradis, des villages pittoresques et maritimes, dans un calme inédit, une qualité de vie appréciée !

Mèze, et plus précisément le Mourre Blanc, est le plus grand site conchylicole de Méditerranée. Venez vous relaxer près de l’eau, une vue imprenable sur les parcs à huîtres va vous emporter, un instant de magie à bader devant un plateau de coquillages et un Picpoul bien frais vous comblera.

Rdv chez Karine & Yvan CAUSSEL, La Noisette d’Oc, parking privé à disposition.

Notre dégustation est ouverte du 1er avril au 31 octobre, de 10 h 30 à 14 h du mardi au samedi.

Joignez-vous à un groupe pour une VISITE-DÉGUSTATION DE NOTRE EXPLOITATION ! 

En direct de la mer et de nos parcs, nous vous proposons à la carte :

Une mise en bouche,
notre spécialité de “moules apéritives”,
Goûtez, vous serez conquis!

-La Noisette d’Oc, le banc d’écaillage :
Huîtres creuses tous calibres – Huîtres plates – Moules
Palourdes – Escargots – Crevettes sauvages

-La Noisette d’Oc, les gratinées :
Huîtres creuses – Moules –  Palourdes

-La Noisette d’Oc, le méli-mélo :
Moules sauce brasucade – Brochettes d’huîtres
et de moules
Crevettes poêlées – Poêlée La Noisette d’Oc

En boisson,
vous choisirez parmi nos vins sélectionnés

Mais aussi goûtez à notre casse-croûte et nos suggestions - Nous contacter pour en savoir plus

Le Casse-croûte

6 huîtres
3 moules écaillées
OU
3 huîtres écaillées
3 huîtres gratinées
OU
4 huîtres
2 moules gratinées
OU
moules sauce brasucade

+ un verre de vin au choix

Moules apéritives
5 huîtres gratinées
OU
6 huîtres
2 moules
2 palourdes écaillées
2 escargots
1 crevette

+ un verre de vin au choix

8 huîtres écaillées ou
6 huîres gratinées
1 brasucade
OU
Moules apéritives
6 huîtres
3 moules
3 palourdes écaillées
3 escargots
2 crevettes 

+ un verre de vin au choix

Moules apéritives
4 huîtres
3 moules
3 palourdes gratinées
3 escargots
2 crevettes poêlées

+ un verre de vin au choix

6 huîtres (3 écaillées/ gratinées)
6 moules (3 écaillées/ gratinées)
6 palourdes (3 écaillées/ gratinées)
3 escargots
2 crevettes (1 nature/ poêlée)

+ un verre de vin au choix

Verre de vin :
hors Picpoul Méthode champenoise

BON À SAVOIR ...

Vous voulez recevoir ou offrir des huîtres? RDV sur notre BOUTIQUE EN LIGNE.

Vous souhaitez visiter notre exploitation? Inscrivez-vous à un accueil de groupes sur notre calendrier ! 

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